冲击式隧道网带速冻机是将需要冷冻的产品置于传送网带上，该速冻机由多个高压风筒的风机通过专门定制的特殊规格的喷嘴将风射到产品上下表面，这种特别的吹风方式使得配有足够多的蒸发面积得以更好地发挥散热效果，使产品能达到快速冻结的效果。主要运用于水果、海产品、肉类等颗粒状和块状食品的快速冷冻。垂直高速气流大幅缩短了冻结时间。稳定的产品质量，降低冻品干耗，提**益。结构简单，易于清洗，使卫生条件达到食品工业的要求。占地面积小，与常规速冻机相比减少了速冻机的安装空间。冻品的口感品质得以高度保持无变化。

根据输送带的不同，可分为隧道网带速冻机和隧道板带速冻机。 网带速冻机主要适合于海产品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速冻加工。

结构特点：

1. 结构简单，运行方便，使用寿命长。 

2. 采用进口设备和模块式塑料网带链制作而成，表面平整，可根据要求选择网带宽度。

3. 采用热波动吹风方式，冻结效率高。

4. 根据产量要求可选用单，双网带组合。

5. 采用水冲霜，保证清洁卫生。

6. 进口变频器实现无级调速，冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工

7. 库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生 HACCP要求。